Nuestras Soluciones de Tratamiento Térmico para la Industria Agroalimentaria

Máquina de tratamiento térmico Revtech para la industria agroalimentaria

¿Cuáles son las aplicaciones posibles?

Revtech diseña unidades industriales de tratamiento térmico de flujo continuo, que se fabrican a medida. Los caudales varían entre 100 kg/h y 8 toneladas/h.
Nuestras soluciones innovadoras llave en mano son únicas y patentadas, se pueden usar para varias aplicaciones simplemente adaptando los parámetros operativos de la máquina:

  • Pasteurización / Esterilización con vapor: entre 5 log y 7 log de reducción sobre la salmonella y los patógenos. La tecnología está aprobada por la FDA y puede ser validada por un laboratorio independiente.
  • Estabilización: inactivación enzimática con el fin de aumentar la vida útil del producto.
  • Secado
  • Tratamiento térmico: modificación de las propiedades funcionales de las harinas.
  • Tostado: amplia gama de sabores y colores de productos.
  • Inflado de granos

 

¿Para qué familias de productos agroalimentarios?

  • Productos de cereales
    Cebada y malta, … (tostado)
    Salvados (pasteurización, estabilización, tostado)
    Gérmenes (estabilización y tostado)
    Granos, … (pasteurización, estabilización, tostado)
    Trigo, alforfón, arroz, … (inflado)
    Harinas (secado, pasteurización, estabilización, modificación de las propiedades funcionales, tostado)
    Avena mondada, … (pasteurización, estabilización, tostado y secado antes de la fabricación de copos)
  • Frutos secos (pasteurización, tostado)
  • Hierbas y especias (esterilización, tostado)
  • Semillas, semillas oleaginosas, … (pasteurización, tostado)
  • Leguminosas, semillas de soja, … (estabilización – secado, inhibición enzimática y pasteurización)
  • Otros:
    Cacao, café, … (tostado)
    Almidones, … (modificación de las propriedades funcionales)
  • Copos (estabilización, tostado)

Esta lista no es exhaustiva, le invitamos a ponerse en contacto con nosotros para cualquier información adicional.

Revtech es un miembro de la INC, IAOM, ESA y VEGEPOLYS VALLEY.

Productos de cereales, frutos secos, semillas, hierbas, especias y leguminosas

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